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萨拉索塔-海牛餐饮界有什么新变化?这是我们每周的餐厅和酒吧汇总


萨拉索塔,海牛和夏洛特县的餐厅和酒吧的营业,关闭,用餐活动等。

吉米·吉尔兹(Jimmy Geurts),李·麦考(Lee McCall)和韦德·塔坦格洛(Wade Tatangelo)  | 萨拉索塔先驱论坛报

这个星期’s super-sized 餐厅和酒吧新闻 roundup 我们在大学城中心区,圣阿芒兹环岛,科尔特斯以及在萨拉索塔又开设了几个令人兴奋的职位。让’s从UTC的新位置开始,应该吸引那些对披萨和鸡翅认真的人(并喜欢将经典的舒适食品与精酿啤酒和鸡尾酒搭配)。

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原产精酿啤酒& Pizza Cafe opens third location

一家萨拉索塔(Sarasota)餐厅开设了第三家餐厅,专门提供披萨,精酿啤酒和鸡翅– in one of the area’最繁忙的购物区。

原产精酿啤酒& Pizza Cafe, which has locations in Sarasota’的南边村(Southside Village)和帕尔默牧场(Palmer Ranch)本周在8193 Tourist Center Drive的大学城中心开业。该空间以前曾是比萨饼店Casa di Pizza和 道比兄弟披萨公司.

业主拉米·尼姆(Rami Nehme)说,他最初并未计划 Palmer Ranch餐厅过后不久,便有了新地点 去年开业,最初的“起源”于2016年在希尔维尤街(Hillview Street)开业。 并提供了一种扩展客户基础的方法 another thriving community.

“我尝试保留(位置) 相距很远,而UTC区域显然’迅速增长” Nehme said. “我为自己的汽车数量感到震惊’ve seen there; it’s busy all the time.”

起源以其经典和特色而闻名 披萨,其中一些具有地中海风味,例如陀螺 或烤制的沙拉三明治和鹰嘴豆泥饼及其鸡翅。内姆(Nehme)表示,本周还将首次推出包含一些新功能的菜单,包括中东  Za’阿塔尔披萨和另一个特色鸡肉和起源’最受欢迎的三连击酱。

与其他位置不同,Origin’s UTC餐厅提供全套烈酒和以经典鸡尾酒为中心的饮品清单。它有 16 taps featuring 当地精酿啤酒选择,并计划纳入 附近的啤酒厂,如莱克伍德牧场’Nehme说,是淘气的和尚啤酒厂。

该餐厅可容纳约150人,内部约80个座位,室外可容纳70个座位,并计划包括一个儿童沙箱。它还提供外卖和第三方服务交付。

大学城中心’s 预期新业务开业 今年还有其他几家餐厅。便当亚洲厨房+寿司 上个月开放 用于外卖和送货 并计划提供就餐服务。阿耶尼’s ice cream 瓢店,萨拉索塔市中心的第二个位置’s Selva Grill, Ford’s Garage, Georgie’的Garden Cafe和Bar George也计划敞开大门。

起源’s hours are 11 a.m.-1 a.m. Sundays through Thursdays, and 11 a.m.-2 a.m. Fridays and Saturdays. 有关更多信息,请致电 941-358-5850 or visit originpizzacafe.com.

Arcade Monsters在萨拉索塔开设分店

佛罗里达一家提供经典和现代服务的公司 街机游戏,古巴美食,特色饮料和 craft beer and wine 已经扩展到萨拉索塔,加入了越来越多的 圣阿芒兹环岛上的新租户.

Arcade Monsters现在在326 John Ringling Blvd.的两层建筑中开放,该建筑以前是Surf Shack的住所。这生意 also has 在奥兰多地区和布里瓦德县。

创始人/所有者 阿德里安·拉维尔(Adrian Ravelo)居住在奥兰多,但与家人一起参观了丽都海滩 for several years, 认为有市场 在该地区提供餐饮,零售和娱乐的企业。

“我们决定给圈子带来一些乐趣,” Ravelo said.

Arcade Monsters提供了上百种游戏,包括复古和现代游戏机游戏,进口的日本节奏游戏,弹球,空中曲棍球等等。顾客可以按照当前协议支付$ 16.99无限畅玩游戏,也可以免费享用餐点或饮料。

菜单以古巴美食为中心,包括西班牙肉馅卷饼,古巴三明治,意大利肉酱和果馅饼。它还提供了美国人喜欢的舒适食物,例如鸡翅和比萨饼,以及古巴芝士牛排或大蒜香菜翅的组合。

其酒吧提供各种含酒精的雪泥和干冰饮料,以及罐装/瓶装 craft beers 包括佛罗里达州的选择和葡萄酒。

该餐厅可容纳约150人,一层为户外座位 和一个动漫主题的阳台。室内运动 经典和当前流行文化,视频游戏和动漫人物的黑暗艺术品。

最近在圣阿芒兹环岛开业的其他新业务 include 弗农娜美食,提供现场音乐和熟食便利市场的全方位服务的扒房,以及  威士忌酒桶,其中包含根据 威士忌和波旁酒。 Siesta Key寄宿家庭Meaney’迷你甜甜圈和咖啡屋 还 opened a St. Armands location.

街机怪兽现为 每天上午11点至凌晨2点开放。有关更多信息,请访问 arcademonsters.com.

雨衣’小餐馆在科尔特斯开业

科尔特斯(Cortez)开设了一家新餐厅,为熟悉海牛县渔村的人们提供熟悉的名称和空间’s dining scene.

雨衣’s Eatery现在在O的旧空间的Cortez Road W. 12012开放’Shucks Raw Bar & Grill and most recently Pig Out BBQ,还有另一个 location open 在海牛大道西。鲍勃·斯利克(Bob Slicker)拥有这项新业务,他曾在多家餐厅工作过,包括担任Cortez总经理’s Swordfish Grill.

他的女儿Molly Slicker是Slicker的创意总监’的Eatery说,这永远是鲍勃的梦想’开设自己的餐厅。她把菜单描述为“eclectic plates,” 从各种美食和菜式中汲取灵感。

“It’对于科尔特斯地区是一个离群值,因为我们’不是主要是海鲜餐厅, ” Slicker said. “这个领域有很多人,他们在这方面做得很好,因此我们专注于真正为这个领域带来新鲜,不同的口味。”

目前的菜 包括古巴三明治, 五花肉banh mi和 黑豆和糯米猪肉或鸡肉胸脯饭。也有海鲜,例如虾BLT或 意大利面和ahi金枪鱼oke碗,以及众多素食主义者或素食主义者,例如The Slicker Spread(éS板配crostini,迷迭香 和大蒜cannellini传播 和鹰嘴豆泥)或意大利面和versions碗的无肉版本。

饮料菜单提供 精选手工艺品鸡尾酒,其中一些以海牛县为主题的名称,例如Coquina Dusk(百加得银,菠萝,芒果原浆,酸橙汁,三秒 和Orgeat)和Cortez Swizzle(赞助人,mezcal,aquavit,柠檬汁和蜂蜜)。有10个 生啤酒,其中一些来自当地的手工啤酒厂,例如布雷登顿’的Darwin Brewing Company和Motorworks Brewing。

雨衣’s Eatery提供室内和室外座位,目前仅可预订,除了 Slicker说,对于一些步行桌,也可以提供外卖服务,并计划在将来提供送货服务。该餐厅计划每天营业。

有关更多信息,请致电 941-251-9428 or visit slickerseatery.com.

爱茉莉 在新位置重新打开

一家受欢迎的餐厅 因冠状病毒大流行而暂时关闭的地点已在新地点重新开放。 

爱茉莉, the downtown Sarasota restaurant 提供意大利和葡萄牙美食 that 七月关闭, 已 reopened in the former Silver Star spot 在殖民村购物中心的石灰大道上。 Amore最初在Longboat Key上运营,然后接管了Burns Court的相当大的位置。

爱茉莉原本计划开放 180 N. 上个月位于石灰大街,但2月9日重新对公众开放“经过大规模的装修并克服了一些不可预见的情况,” the restaurant’的所有者在2月2日发送的电子邮件中指出。

“就像很多人一样,我们是COVID-19的受害者,在拥有175个席位的大型餐厅中,我们从盈利变成了责任,”厨师/所有人Tito Vitorino 告诉 一月的先驱论坛报。 “我们决定按比例缩小规模,并提供露台座位,以及如果需要的话,可在内部提供长途座位和外卖。” 

Vitorinos已将新餐厅完全改造成旧世界的环境,以仿旧木地板,瓷砖墙和葡萄牙艺术作为墙面装饰。 展位内部有64个座位,展位之间有有机玻璃隔板,桌子之间保持社交距离。 室外露台可容纳24位客人。 

在前一家餐厅,菜单包括大约25%的葡萄牙菜和75%的意大利菜。 The new Amore will be 50/50. 

“我们提供了Burns Court的许多收藏夹,但增加了更多葡萄牙收藏夹,” Vitorino said.   

除了沙拉和开胃菜,é可以选择的是带有阳光晒干的番茄酱的branzino essiccato,带有海鲜或猪肉和蛤s的海鲜cataplana,以及特制的咸挪威鳕鱼(lagareiro)。 带有牛油果酱的猪里脊肉是另一道菜,还有羊排和 linguini pescatore。这家餐厅还因其在餐桌旁准备的甜点而闻名,包括香蕉栽培者和樱桃禧年。 It will offer 啤酒以及可口的葡萄酒单,包括意大利,葡萄牙和加利福尼亚的精选葡萄酒。  

爱茉莉 is open 5-9 p.m. Monday through Saturday. 有关更多信息,请致电 941-383-1111 or visit facebook.com/amorerestaurantlbk.   

那不勒斯的比萨店开业
 

正宗那不勒斯比萨饼是 Antonio Mancini’s 萨拉索塔下议院的新餐厅。 那不勒斯的比萨饼店在原意大利氛围餐厅(原名Alma)开业’s Kouzine)位于Beneva路935号,以砖炉为中心,周围是一个酒吧,顾客可以目睹店主手工制作披萨。

餐厅经过了翻新,在休闲的环境中内外均设有36个座位,墙壁上散布着意大利艺术品。进口油和调味品市场也不多。

曼奇尼是意大利人,三年前来到美国,为萨拉索塔的Napule餐厅做比萨制作。 随后,他开设了Vesuvio那不勒斯冷冻比萨,现在将新的比萨店添加到他的烹饪追求中。 据指导餐厅前部的妻子杰伊·曼奇尼(Jay Mancini)所说,她的丈夫一直想拥有自己的餐厅,很高兴提供他的手工比萨饼,以及其他意大利精选,甜点,啤酒和葡萄酒,这些都是从意大利进口的。

“我们的所有食材都是意大利进口,每日特价除外,其中包括精选的,使用当地市场新鲜食材制成的商品,”杰伊·曼奇尼(Jay Mancini)说,他补充说,那不勒斯披萨的与众不同之处在于,将面团静置24小时后,将其手工揉合并放入木火炉中烘烤。 

“这就是使面包皮轻盈而通风的原因,而不是使面团变稠而发霉的原因,” she explained. “浇头是地道的意大利美食,例如圣马尔萨诺(San Marzano)西红柿,马苏里拉奶酪和意大利萨拉米香肠,都在我们受欢迎的卡拉布里亚(Calabria)披萨上。”

其他选择还有传统的玛格丽塔披萨,意大利腊肠和意大利熏火腿披萨,以及一些白色版本。所有的比萨饼都是个人大小,从11到12英寸。 Atmosphere还提供带有各种配料的油炸比萨面包,油炸比萨面团三明治以及包括意式烤面包和沙拉的开胃菜。

对于甜点,食客可以选择传统的意大利美食,例如sfogliatella, delizia al limone或乳清干酪和梨蛋糕。 提供来自意大利的啤酒和葡萄酒以及非酒精饮料。

那不勒斯比萨饼店的氛围每天下午4点至9点开放。并计划在未来增加营业时间。 提供外卖和送货服务。有关更多信息,请致电941-203-8542或访问 instagram.com/atmosphereneapolitanpizzeria.

萨拉索塔熟食店在南径(South Trail)开业

萨拉索塔熟食店(Sarasota Deli),最近在美孚(Mobil)加油站开业 6104 S.Tamiami小径 在比奇伍德大道路口, 提供各种美式早餐和午餐选择。拥有20年餐饮业经验的老板詹姆斯·普雷斯利(James Pressley)说 新的熟食店正在进行中,并计划增加内部座位和路边皮卡。 当前,客户可以通过电话或亲自在线订购自制食品,以通过Grubhub外卖或送货。

“顾客告诉我这里的食物不是’您典型的加油站选择,”普莱斯利(Pressley)说,他长期以来一直以创新的方式来提高食物质量。 “实际上,有一天我计划增加一些祖母’熟食店的食谱。” 

厨师/老板在其妻子斯蒂芬妮(Stephanie)和员工萨姆·马丁内斯(Sam Martinez)的协助下。 处所内熏制肉类和 顾客最喜欢的是牛ket(炸玉米饼或三明治),猪肉和牛肉。多数食谱都是美式风味。 “我倾向于大胆调味” said Pressley. “我们的食物不典型。”

熟食服务各种 早餐选择包括羊角面包法式吐司面包,早餐玉米煎饼和肉汁饼干。 There’还是传统的盒装早餐, a BLT wrap. 午餐的最爱包括搭配各种浇头的安格斯牛肉,猪肉或牛s炸玉米饼。那里’s also a 汉堡,上面有手工制作的馅饼,将古巴三明治压在烤架上, 还有牧场鸡肉卷,以及 soups, salads and chili. 此外,还有mac和 奶酪,土豆沙拉和黑豆沙拉。 

萨拉索塔熟食店的营业时间为上午7点至下午3点。周一至周五,并计划延长以后的工作时间。 有关更多信息,请致电 941-315-0868或访问 facebook.com/sarasotadeli.

P.F.常’s Lunar selections

P.F.常’萨拉索塔(Sarasota)市区的s庆祝农历新年,菜单上还增添了一些庆祝季节的菜单。 为了纪念其亚洲渊源,该餐厅将在3月30日前通过特别选择突出牛年。

“农历新年是一种悠久的传统,我们’re proud to honor,”首席营销官塔娜·达维拉(Tana Davila)在一份声明中说。 “我们期待以令人难以置信的口味和新菜单项为庆祝活动增添独特见解。”

在农历新年期间首次亮相的产品包括火& Ice dessert and Red Lantern cocktail. 根据P.F.常’这些美食使餐厅得以进一步扩展其高级菜单产品,并为客人提供身临其境的用餐体验。 Red Lantern鸡尾酒限时供应,混合了Reyka伏特加,Solerno利口酒,血橙,菠萝和柠檬,并在带照明的玻璃杯中配有红色灯笼搅拌器。

Fire&Ice甜点结合了面包布丁和装在巧克力壳中的香草冰淇淋,并盛装在燃烧的餐桌旁。除了热烈的甜点和鸡尾酒外,菜单上还将保留各种假日选择,包括韩国烤肉生菜卷,味o黄油龙虾饺子,北京烤鸭和腾龙鸡尾酒,可用于就餐或外卖。

P.F.常’s的用餐概念包括炒锅烹饪,手卷点心,手切碎的食材和临时调味料。 在25个国家/地区拥有300多家餐厅。

位于766S。 P.F.鱼鹰大街常’萨拉索塔(Sarasota)的营业时间为周日至周四上午11点至晚上10点;周五和周六,直到晚上11点 有关更多信息,请致电 941-296-6002或访问 pfchangs.com.

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