读者记得'best burgers' at New Pass shack

 

周三

三月 8, 2006 at 12:01 AM


在最近的一栏中,Reader Jack Molinari Reminisced关于新月俱乐部,其"狗的毛"血腥的玛丽,以及一点诱饵和解决 shack that hugged the Siesta Key bridge and had hamburgers that were famous far and wide.

在阅读Molinari的评论后,几个萨拉索斯通过电子邮件发送,分享他们的记忆并填补一些空白。

来自Mollie Cardamone,前萨拉索卡市长:

"我相信Molinari指的是新的通行诱饵站在新的桥上的城市一侧 Pass to Longboat Key. It was owned and operated by Dan and Daisy Byrd and was the source of the best hamburgers, especially as many of their customers arrived by boat and were famished from being on the water fishing, swimming, skiing and whatever.

“我不相信那里有一个码头,所以我们会把弓抬起来到小海滩上(仍然存在)并抓住孩子们,带着非常桑德的脚,为汉堡奔跑。Byrds总是很高兴看到我们;他们从建筑物下面卖诱饵,并与食物一起解决。他们是桥梁上渔民的咖啡的来源(是的,允许在旧的新通道桥上钓鱼!)和可能提供啤酒等。晚上晚上。

“”棚屋“的外观就是很多,很多,很多照片和古朴的诱饵立场的绘画都可以使用......这是一个非常焦点,因为它出现如此ramscackled,所需的油漆,在地板上有一些洞,你可以看到水,总是看起来像是站在它的最后一条腿上。肯定是老萨拉索塔的一个图标,所有这些都长大的人在这里长大,享受了所爱的水活动。“

Tommy Young同意:“从来没有是埃斯塔那钥匙的桥梁上的汉堡包。他(Molinari)必须想到Byrd的,这是在新的通道桥上,并拥有镇上最好的汉堡。”

Sarasota历史学家杰夫拉海尔德也有新月俱乐部和“Birdie Burger”的回忆。

“在70年代初,在新月俱乐部度过了太多时间,我记得帕特利,查理很好。这是一个有趣的人物的奇异地方。

“汉堡包的立场被威胁地在桥梁附近的水面上垂悬了龙舰艇钥匙。它由丹比特(Dan Byrd)拥有,他的汉堡包是Birdie Burger。”

在新月俱乐部,拉海尔德记得,“他们永远玩耍,”请先生,请不要玩B-17,'很多Willie Nelson,Linda Ronstadt,Lynn Anderson,Crystal Gayle - Cry-In - 如果你是如此倾向的话,你啤酒的东西。无论如何,20世纪70年代这么多。“

当今诱饵店/汉堡包“棚屋”职能附带的明信片照片是Lahurd系列的一部分。它是由格兰维尔·威德(Granville Wilde)在2003年去世之前记录了这一领域的历史和风景。

卡片读取:

新通行证,萨拉索塔,佛罗里达州

新通行证将LIDO密钥和长船钥匙分开。旧桥梁和“棚屋”长期以来一直是萨拉索塔的地标和渔民,船员最喜欢的地方,当然是普利的鹈鹕。

要求

从夏洛特港的Betty Furman:“很多年前,当Zito的餐厅在夏洛特港口,他们对Scampi有一个最美味的entrée,都是虾或扇贝。

“我试过并试图模仿它,但没有任何成功。多年来,许多读者已经提交了”丢失“的食谱。也许,如果我很幸运,你的读者可能有这个食谱。”

来自Al Sefton:“当我还是在20世纪40年代和20世纪50年代成长的孩子时,我的妈妈曾经制作过一种沙拉酱,味道昏昏欲睡的沙拉,那是淡淡的颜色而不是很厚。我认为它有一个奇迹鞭子基础,但我不确定。你知道吗,你有食谱吗?“

来自Esther Rose:“我确实相信我已经从纸上砍掉了一个含有玉米片,洋葱汤,地面核桃和鸡蛋的素食主义者的肉饼食谱。你可能有食谱还是类似的食谱?它真的很好当我做到了。“

来自诺基摩斯的芭芭拉女王:“我正在寻找旧南牡蛎酒吧(现在玫瑰花蕾)在鸵鸟的黑眼豆豆(现在的玫瑰花蕾)的食谱。他们把它们放在一个巨大的缸锅中,食客自己服务。一世使用另一个食谱,但它们不如那些旧的南牡蛎酒吧所服务的食谱。思想也许你的一个读者可能会有它。“

写信给Linda Brandt,Cuisine Editor,Sarasota Herald-Tribune,P.O.抽屉1719,Sarasota,FL 34230.电子邮件:linda.brandt @ heraldtribune.com。或致电361-4926。

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